カテゴリ:肴といえば・・( 4 )

帆立を
ガーリックオイルでコンガリ。
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             61点。
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by spise | 2005-11-21 20:25 | 肴といえば・・

牡蠣も
麦焼酎

 濃い肴を
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                   67点。
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by spise | 2005-11-01 20:30 | 肴といえば・・

筋トマト煮
アキレス腱

    ドライトマトの酸味と煮詰めたWINのまったりしたゼラチンの塊

              渋めのワインで・・・・68点。
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by spise | 2005-10-31 21:07 | 肴といえば・・

柚子釜
この時期  つまみたくなるしょっぱい・・・これ
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      63点。
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by spise | 2005-10-27 22:32 | 肴といえば・・


 帰宅後は厨房に立ちっぱなし♪趣味と言いながら作りすぎるのが難点、欠点、失点、減点・・・・・・・・・だから100点はないょ。
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