炙り
とりあえず、我家に始めての来客には まぐろ なのです。

脂は・・あまり好きじゃないってことなので
炙って脂を抜き凝縮したトロの味と芳ばしい焼いた鮪のうまみをば・・

シャンピと一緒に

  85点 らしい。 自己採点に有らず。
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by spise | 2005-03-28 21:14 | 創作
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 帰宅後は厨房に立ちっぱなし♪趣味と言いながら作りすぎるのが難点、欠点、失点、減点・・・・・・・・・だから100点はないょ。
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