一ヶ月かかった 唐揚。
画像はこっち

葱、玉葱、セロリ、人参、ローリエ、パセリの軸・・・などなど
乾燥させること一ヶ月  パリッパリに乾燥させ、塩、強力粉、片栗粉、タピオカパウダー
、落花生、ブラックペッパー・・などなど混ぜてから揚粉作成。

今回は鶏胸肉を一口大にして・・

  68点
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by spise | 2005-03-11 22:28 | 創作
<< 負けた  800円 今日の収穫は   こま~る・・。 >>


 帰宅後は厨房に立ちっぱなし♪趣味と言いながら作りすぎるのが難点、欠点、失点、減点・・・・・・・・・だから100点はないょ。
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