いかめし・・。
ドライトマトを水でもどし、刻んだにんにくとオリーブオイルで炒めワタを入れて煮詰め、ペースト状にし、玉葱と烏賊、米をバター炒めドライトマトペーストを加える
サフラン水を加え塩で調味、少し底が焦げるくらいがべすと。
b0054785_22282910.jpg


ワタが妙にコクをだしてくれる・・65点。


    こっち。
[PR]
by spise | 2005-02-09 22:32 | 創作
<< 南の里から春の枝 いただきます。 2月9日 >>


 帰宅後は厨房に立ちっぱなし♪趣味と言いながら作りすぎるのが難点、欠点、失点、減点・・・・・・・・・だから100点はないょ。
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31